학회연혁
| 2024.01.04.~05. | 2024년 동계 연수, 논산, 계룡시 일대 이취임식, 먹거리를 활용한 지역 발전 모델 |
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| 2023.10.28. | 2023년 제38차 추계학술대회, 세종대학교 광개토관 2층 '미래외식산업의 정책방향과 레스토랑 자동화시스템' |
| 2023.08.10. | 2023년 하계 연수, 신라스테이 삼성점 제38차 학술대회준비 회의, 정관개정논의 |
| 2023.06.24. | 2023년 제37차 춘계학술대회, 백석예술대학교 백석비젼센터 9층 ‘외식산업의 AI 로봇과 휴먼서비스의 역할 및 공존’ 학술논문발표대회 - 외식, 식품, 관광산업 등 관련 자유 주제 제12회 캡스톤디자인 경진대회 - 외식산업의 AI 로봇과 휴먼서비스의 역할 및 공존에 관한 창업 아이디어 제안 |
| 2023.01.11. | 2023년 동계 연수, 신라스테이 삼성점 신년회 & 수석부회장 소개, 23년 학회 운영회의 |
| 2022.11.19. | 2022년 제36차 추계학술대회, 세종대학교 집현관 4층 ’해외진출을 위한 K-food : 전통성 vs 대중성‘ 학술논문발표대회 - 외식, 식품, 관광산업 등 관련 자유 주제 제11회 캡스톤디자인 경진대회 - 해외진출을 위한 K-food에 대한 창업 아이디어 제안 |
| 2022.06.25. | 2022년 제35차 춘계학술대회, 백석예술대학교 백석비젼센터 9층(903호) ‘외식·식품·관광산업의 ESG 경영전략’ 학술논문발표대회 - 외식, 식품, 관광산업 등 관련 자유 주제 제10회 캡스톤디자인 경진대회 - 외식산업의 친환경 창업 아이디어 제안 |
| 2019.7.09~10. | 2019년 하계 연수, 전라도 여수 음식탐방을 통한 남도 음식 발전 방안 모색 |
| 2019.05.25. | 2019년 제30차 춘계학술대회, 세종대학교 광개토관 외식 패러다임 변화에 따른 가치 재조명 학술발표(논문발표 - 관광, 여행, 호텔, 외식, 조리 분야) 제5회 캡스톤 디자인 경진대회 |
| 2019.1.15~17. | 2019년 동계 연수, 제주도 외식산업의 미래 진단 - AI와 ICT가 외식산업에 미칠 영향 |
| 2018.11.10. | 2018년 제 29차 추계학술대회, 세종대학교 광개토관 외식산업과 푸드테크의 만남 학술발표(논문발표 - 관광, 여행, 호텔, 외식, 조리 분야) 제4회 캡스톤 디자인 경진대회 |
| 2018.7.12~13. | 2018년 하계 연수, 전라도 전주 음식과 관광의 만남 - 남도의 발효음식 중심 |
| 2018.05.26. | 2018년 제28차 춘계학술대회, 세종대학교 광개토관 최저임금 인상에 따른 관광 및 외식산업 활성화 방안 한국,호주 음식관광 산업의 발전 방안(남호주대학교) 학술발표(논문발표 - 관광, 여행, 호텔, 외식, 조리 분야) 제3회 캡스톤 디자인 경진대회 |
| 2018.1.30~31. | 2018년 동계워크샵, 강원도 양양 제7회 한국외식산업학회 회장 이희열교수 취임 |
| 2017.8.17~18. | 2017년 국제학술대회, 세종대학교 광개토관 International Halal Management Conference 부제:식품. 외식 및 관광시장 다변화를 위한 대응전략 제2회 캡스톤 디자인 경진대회 |
| 2017.4.22. | 2017년 춘계 학술대회, 을지대학교 밀레니엄홀 한식진흥 정책과 한식당의 글로벌 경쟁력 강화 |
| 2017.01.12~13. | 2017년 동계 워크샵, 강원도 정선 |
| 2016.11.05. | 2016년 제 25차 추계학술대회, 세종대학교 광개토관 청년창업 활성화를 통한 외식산업 발전 방안 제 1회 캡스톤 디자인 경진대회 |
| 2016.7.11~12. | 2016년 하계 워크샵 (부산 센텀호텔) |
| 2016.05.28 | 2016년 제 24차 춘계학술대회, 을지대학교 밀레니엄홀 식품·외식산업의 고부가가치 상품화 전략 |
| 2016.01.26~27. | 2016년 동계워크샵, 부여 제6대 한국외식산업학회 회장 신미혜교수 취임 |
| 2015.11.07. | 2015년 제 23차 추계학술대회, 세종대학교 광개토관 외식산업 트렌드 분석(지역식자재를 이용한 건강 먹거리 활성화 방안) |
| 2015.07.16~17. | 2015년 하계워크샵, 태안군 나문재펜션 (홍성군 혜전대학교 방문) |
| 2015.05.16. | 2015년 제 22차 춘계학술대회(세종대학교 광개토관) ‘외식산업의 미래 전략‘ - 1주제: 미래식량 자원으로서의 식용곤충 - 2주제: 할랄 SCM 구축을 통한 수출 활성화 방안 |
| 2015.01.13.~14. | 2015년 동계워크샵(곤지암 LG리조트) (청강문화산업대학 방문) |
| 2014.11.01. | 2014년 제 21차 추계학술대회, 세종대학교 광개토관 (사)한국호텔관광학회·(사)한국외식산업학회·(사)한국프랜차이즈경영학회 공동학술대회 호텔관광, 외식, 프랜차이즈 지식공유를 통한 관광문화산업 경쟁력 강화 방안 제4회 백산학술상 시상 (우수논문) |
| 2014.07.09~10. | 2014년 하계워크샵, 양양솔비치 대명콘도 |
| 2014.05.17. | 2014년 제 20차 춘계학술대회(세종대학교 광개토관) - "외식산업과 농식품 6차 산업의 활성화 방안" - 1주제: 농식품 6차 산업의 이해 - 2주제: 농식품 수출 활성화를 위한 할랄식품의 이해 |
| 2014.01.21~22. | 한국외식산업학회 정기총회 및 동계워크샵(홍천) |
| 2013.11.30. | 2013년 제 19차 추계학술대회, 세종대학교 - (사)한국외식산업학회·(사)한국프랜차이즈경영학회 공동학술대회 -『외식 및 프랜차이즈산업의 창조경영을 위한 균형발전』 - 제3회 백산학술상 시상 (우수논문) - 제5대 한국외식산업학회 회장 이애주교수 추대 |
| 2013.07.10-12. | 한국외식산업학회 2013 하계워크샵 - 제주도 외식업 현황 보고 및 식문화 탐방 |
| 2013.06.15. | 2013년 제 18차 춘계학술대회, 세종대학교 - (사)한국외식산업학회·(사)한국프랜차이즈경영학회 공동학술대회 -『외식·프랜차이즈산업에서 동반성장을 위한 발전방향』 |
| 2013.01.22~23. | 한국외식산업학회 정기총회 및 동계워크샵(청평) |
| 2012.11.17. | 2012년 제 17차 추계학술대회, 세종대학교 - (사)한국외식산업학회·(사)한국프랜차이즈경영학회 공동학술대회 -『외식·프랜차이즈산업의 지속가능경영』 - 제2회 백산학술상 시상 (우수논문) |
| 2012.06.22. | 2012년 제 16차 춘계학술대회(한국관광공사) -『힐링 관광의 현황과 향후 활성화 방안』 |
| 2012.01.26~27. | 한국외식산업학회 정기총회 및 동계워크샵 : 문경, 수안보온천 |
| 2012.01. | (사)한국외식산업학회 한국연구재단 등재후보지 선정 - 제4대 한국외식산업학회 회장 박란숙교수 추대 |
| 2007.05.19. | 한국외식산업학회 2007 춘계학술대회 및 정기총회 -『지산지소(地産地消)에 의한 외식 및 급식산업의 새로운 방향모색』 |
| 2011.11.26. | 2011년 제 15차 추계학술대회, 신흥대학교 - (사)한국외식산업학회·(사)한국프랜차이즈경영학회 공동추계학술대회 -『외식산업진흥법 시행에 따른 외식산업 및 프랜차이즈산업의 발전 방향 모색』 - 제1회 백산학술상 시상 (우수논문) |
| 2011.05.28. | 2011년 제 14차 춘계학술대회, 세종대학교 -『세계의 식문화 속에서 우리 술의 재발견』 |
| 2011.01.25~26. | 한국외식산업학회 정기총회 및 동계워크샵(설악 대명리조트) |
| 2010.11.20. | 2010년 제 13차 추계학술대회((사)외식경영학회와 공동학술대회, 코엑스) -『글로벌 외식트렌드 속에서의 한식의 포지셔닝』 |
| 2010.06.11. | 2010년 제 12차 춘계학술대회(제1회 외식관련 3개 학회 통합학술대회) -『한식세계화 추진에 따른 경쟁력 강화 방안의 모색』 |
| 2009.11.07. | 2009년 제 11차 추계학술대회, 국제요리제과전문학교 -『쌀 식품 가공 및 연구 개발 방안』 - 제3대 한국외식산업학회 회장 이대홍교수 추대 |
| 2009.05.23. | 2009년 제 10차 춘계학술대회: 순천대학교 공과대학 -『한국음식문화의 세계화 방안 및 순천지역 특산품 상품화 방안』 |
| 2008.12.13. | 한국외식산업학회 외식논문공모전 |
| 2008.12.22. | 소스전문가과정 개설 |
| 2008.11.01. | 2008년 제 9차 추계학술대회, 신흥대학교 -『한식세계화와 식자재 산업』 |
| 2008.07.18. | 한국외식산업학회 2008 하계워크샵 - 풀무원 음성공장 견학, 한국전통음식문화체험관 방문 |
| 2008.06.14. | 2008년 제 8차 춘계학술대회, 경희대학교 호텔관광대학 - 『소스산업의 현황과 발전 방안 모색』 |
| 2008.01.25~26. | 한국외식산업학회 2008 동계학술세미나 및 임시총회 - 경주·포항 식문화 탐방 |
| 2007.11.17. | 2007년 제 7차 추계학술대회 및 정기총회, 국제요리제과전문학교 -『외식산업의 신메뉴개발 -한방약선을 중심으로』 - 제2대 한국외식산업학회 회장 최수근교수 추대 |
| 2007.06.27~07.01. | 한국외식산업학회 2007 하계연수 - 마닐라, 수빅, 클락 외식업체, 엥겔레스대학 방문 |
| 2007.05.19. | (사)2007년 제 6차 춘계학술대회 및 정기총회 - 『지산지소(地産地消)에 의한 외식 및 급식산업의 새로운 방향모색』 |
| 2007.02.01~10. | 한국외식산업학회 2007 동계연수 벤쿠버 미서부일주 해외연수 - 나파밸리, 샌프란시스코CIA, 스탠포드대학교, 라스베가스 호텔 등 방문 |
| 2006.12.08~11. | 2006 국제음료박람회 후원 |
| 2006.12.09. | 2006년 제 5차 추계학술대회 및 정기총회 -『외식산업활성화를 위한 식품진흥기금의 운영개선 방안』 |
| 2006.06.23~24. | 한국외식산업학회 2006년 하계연수 - 한국전통음식문화체험관(강원도,평창), CJ식자재물류센터(수원), 디오니케슬와인공장(횡성) 방문 |
| 2006.06.22. | 2006년 제 4차 춘계학술대회 및 정기총회 - 『한류의 미래, 한국음식』 |
| 2006.02.11~13. | 한국외식산업학회 2006 동계연수 - 일본 쿠슈지역 방문 |
| 2005.10 | 2005년 제 3차 추계학술대회 및 정기총회 개최, 서울교육대학교 -『우리농산물의 활용과 외식산업의 발전 방향』 |
| 2005.06. | 2005년 제2차 춘계학술대회(2005년 정기총회 및 학술대회), 경희대학교 호텔관광대학 |
| 2004.10. | 2004년 제 1차 창립총회 및 국제학술제 - 제1대 한국외식산업학회 회장 김헌희교수 추대 |