학회소개
학회임원
학회임원
- 2024
- 2023
- 2022
- 2020-2021
- 2019
- 2018
- 2017
(사)한국외식산업학회 임원명단(2024.1.1∼2024.12.31)
| 고문 | 김헌희(우송대학교) | 이대홍(신한대학교) | 이애주(세종대학교) | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 박란숙(숭의여자대학교) | 최수근(경희대학교) | 신미혜(을지대학교) | |||||
| 회장 | 이걸재(건양대학교) | ||||||
| 수석부회장 | |||||||
| 감사 | 강근옥(한경대학교) | 임성빈(백석예술대학교) | |||||
| 부회장 | 학계 | 업계 | |||||
| 김순하(숭의여자대학교) 김진영(동서울대학) 이신화(건국대학교) 박효남(세종사이버대학교) 안선정(신한대학교) 김선정(한국관광대학교) 김영수(샌프란시스코주립대학) |
채민경(제이에스엘인재개발원(주)) (www.jslhrd.com) 백성기(한-타미르 문화재단) 남영재(의천장학재단) 김형오(전북연구원) (http://www.jthink.kr/) 최재석(농업회사법인 그린팜(주)) 도해용(레드테이블) (https://www.redtable.global) 고진숙((전)용산구의회 의원) |
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| 사무국장 | 송주완(우송정보대학) | 스마트정책위원장 | 김문호(인천재능대학교) | ||||
| 정책위원장 | 김진영(동서울대학교) | 대외협력위원장 | 이슬기(세종대학교) | ||||
| 학술위원장 | 김민선(극동대학교) | 지역상생위원장 | 채경연(오산대학교) | ||||
| 미주지역위원장 | 김영수(샌프란시스코주립대학교) | 국제학술위원장 | 김정현(경희대학교) | ||||
| 동북아지역위원장 | KUROHA.Y.N(슈큐도쿠대학교) | 대학(원)위원장 | 이은정(한경대학교) | ||||
| 인도지역위원장 | 백성기(한-타미르 문화재단) | 미디어홍보위원장 | 채민경(제이에스엘인재개발원(주)) | ||||
| 상임이사 | 이정원(신한대학교) | 이은정(한경대학교) | |||||
| 홍경옥(신한대학교) | 채경연(오산대학교) | ||||||
| 이진영(배재대학교) | 전현모(동국대학교) | ||||||
| 김민선(극동대학교) | 이슬기(세종대학교) | ||||||
| 유세란(경희대학교) | 송주완(우송정보대학) | ||||||
| 김형준(위덕대학교) | 한혜영(충북도립대학교) | ||||||
| 최수남(수원과학대학교) | 곽희진(을지대학교) | ||||||
| 김문호(인천재능대학교) | 이미남(상지대학교) | ||||||
| 이사 | 곽은정(수원과학대학교) | 김은아(전남도립대학교) | |||||
| 김호경(서정대학교) | 노고은(세상의모든레시피) | ||||||
| 박근도(오산대학교) | 송미란(미예란) | ||||||
| 이승주(세종대학교) | 이진택(신안산대학교) | ||||||
| 이용철(서원대학교) | 전정아(백석예술대학교) | ||||||
| 정남용(경인여자대학교) | 정봉구(백석예술대학교) | ||||||
| 김주현(동서울대학교) | 장미향(한국관광대학교) | ||||||
| 김형렬(부천대학교) | 민경애(한림대학교) | ||||||
| 남상명(세종대학교) | 최은희(수원과학대학교) | ||||||
| 한상호(영산대학교) | 변광인(영남대학교) | ||||||
| 이동수((주)타워홀딩스) | 정수민(경기대학교) | ||||||
| 편집위원장 | 전현모(동국대학교) | ||||||
| 편집부위원장 | 유세란(경희대학교) | 국제편집부위원장 | 이진영(배재대학교) | ||||
| 연구윤리위원장 | 김순하(숭의여자대학교) | ||||||
| 편집위원 | 외식, 관광전공 | 식품전공 | |||||
| 류기상(세종대학교) 현성협(한양대학교) 조미희(경희대학교) 문준호(강원대학교) 고주희(상지대학교) 성혜진(배재대학교) 전도현(서영대학교) 구동우(전남도립대학교) |
이새미(경일대학교) 김영중(동국대학교) 최형민(영산대학교) 한상호(영산대학교) 최규환(동아대학교) 이보연(제주한라대학교) 옥치형(Temple Univ.) 김진만(테이쿄대학교) |
정장호(세종대학교) 이승주(세종대학교) 안선정(신한대학교) 최진영(신한대학교) 정현철(동원대학교) 황수정(대구한의대학교) |
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(사)한국외식산업학회 임원명단(2023.1.1∼2023.12.31)
| 고문 | 김헌희(우송대학교) 이대홍(신한대학교) 이애주(세종대학교) 박란숙(숭의여자대학교) 최수근(경희대학교) 신미혜(을지대학교) | |
|---|---|---|
| 회장 | 임성빈(백석예술대학교) | |
| 수석부회장 | 이걸재(건양대학교) | |
| 감사 | 강근옥(한경대학교) 이희열(세종사이버대학교) | |
| 부회장 | 학계 | 업계 | 김수희(경민대학교) 김순하(숭의여자대학교) 이신화(건국대학교) | 박인호(배달쿡) 김혜란(코가로보틱스(주)) 이재한((주)C&P물류) 장재규((주)HKC) 강동원((주)주방뱅크) 전우제(대한외식창업) |
| 총무이사 | 황현주(우송대학교) | |
| 재무이사 | 신경은(경희대학교) | |
| 학술이사 | 김호석(가톨릭관동대학교) | |
| 부학술이사 | 정영주(가톨릭관동대학교) | |
| 연구및포럼이사 | 김문호(인천재능대학교) | |
| 기획이사 | 전상경(영산대학교) | |
| R&D이사 | 김형렬(부천대학교) | |
| 홍보이사 | 성태종(대구한의대학교) | |
| 행사이사 | 김수진(백석예술대학교) | |
| 산학협력이사 | 송민재(비엔티컨벤션) | |
| 상임이사 | 곽희진(푸드앤컬쳐랩) 김형준(위덕대학교) 배준호(한라대학교) 이은정(한경대학교) 이정원(신한대학교) 한혜영(충북도립대학교) 홍경옥(신한대학교) | |
| 이사 | 곽은정(수원과학대학교) 김은아(전남도립대학교) 김호경(서정대학교) 노고은(세상의모든레시피) 박근도(오산대학교) 송미란(미예란) 이수한(을지대학교) 이승주(세종대학교) 이진택(신안산대학교) 이용철(서원대학교) 전정아(백석예술대학교) 정남용(경인여자대학교) 정봉구(백석예술대학교) 채경연(오산대학교) | |
| 편집위원장 | 전현모(동국대학교) | |
| 편집부위원장 | 배준호(한라대학교) 정현철(동원대학교) | |
| 연구윤리위원장 | 김순하(숭의여자대학교) | |
| 편집위원 | 외식, 관광전공 | 식품전공 |
| 류기상(세종대학교) 구동우(전남도립대학교) 문준호(강원대학교) 김동진(영남대학교) 성혜진(배재대학교) 김영중(동국대학교) 이상민(한남대학교) 이보연(제주한라대학교) 전도현(서영대학교) 최규환(동아대학교) 조미희(경희대학교) 최형민(영산대학교) 현성협(한양대학교) 김진만(테이쿄대학교)옥치형(Temple University) | 안선정(신한대학교) 정장호(세종대학교) 최혜연(공주대학교) 황은선(한경대학교) 이승주(세종대학교) 최진영(신한대학교) 황수정(대구한의대학교) | |
(사)한국외식산업학회 임원명단(2022.1.1∼2022.12.31)
| 고문 | 김헌희(우송대학교) 이대홍(신한대학교) 이애주(세종대학교) 박란숙(숭의여자대학교) 최수근(경희대학교) 신미혜(을지대학교) | |
|---|---|---|
| 회장 | 임성빈(백석예술대학교) | |
| 감사 | 강근옥(한경대학교) 이희열(세종사이버대학교) | |
| 부회장 | 학계 | 업계 | 이용기(세종대학교) 김은숙(세종대학교) 윤남수(세종사이버대학교) 김동진(영남대학교) 김수희(경민대학교) 이걸재(건양대학교) 김충호(영남이공대학교) 안선정(신한대학교) 최병호(신한대학교) 이신화(건국대학교) 박효남(세종사이버대학교) 어윤선(세종사이버대학교) 김순하(숭의여자대학교) 김진영(동서울대학교) |
박영수(동신떡갈비)이재우(이앤티제우스)고영재(MFG KOREA) 도해용(레드테이블) 안병규((주)새암푸드먼트) 정진희((주)삼주외식산업)이재한((주)다인브라더스) 최재석(우리아이 친환경)김선숙(이밥차)장재규(HKC)이민(해비치호텔) |
| 총무이사 | 황현주(우송대학교) | |
| 재무이사 | 신경은(경희대학교) | |
| 학술이사 | 김호석(가톨릭관동대학교) | |
| 부학술이사 | 정영주(가톨릭관동대학교) | |
| 연구및포럼이사 | 김문호(인천재능대학교) | |
| 기획이사 | 전상경(영산대학교) | |
| R&D이사 | 김형렬(부천대학교) | |
| 홍보이사 | 성태종(대구한의대학교) | |
| 행사이사 | 김수진(백석예술대학교) | |
| 산학협력이사 | 송민재(비엔티컨벤션) | |
| 상임이사 | 김지회(백석예술대학교) 김형준(위덕대학교) 문준호(강원대학교) 황윤경(수원여자대학교) 오선숙(원광보건대학교) 이두찬(대전보건대학교) 이상아(세경대학교) 이은정(한경대학교) 이정원(신한대학교) 정장호(세종대학교) 최미경(숭의여자대학교) 최수남(수원과학대학교) 최진주(경민대학교) 한혜영(충북도립대학교) 홍경옥(신한대학교) | |
| 이사 | 강옥구 강혜숙 고재윤 곽희진 권정희 김동섭 김두라 김민선 김상욱 김성동 김영문 김일두 김장호 김주현 김지명 김창열 김태현 김현룡 김혜영 김호석 김희기 남상명 남충헌 문승권 문옥선 민경애 박경숙 박근도 박기봉 박하성 배영금 복종대 설경진 성기협 송두석 송미란 양승용 양재장 양희종 엄태성 오영환 오왕규 유지은 유은경 윤금순 윤예리 윤인자 이동수 이미남 이민호 이보숙 이봉식 이세희 이수한 이승주 이영희 이우진 이유리 이재규 이재옥 이정규 이정윤 이지현 이진택 이현종 임효원 장미향 전정아 전지영 정남용 정영주 정형지 조소형 채경연 최덕주 최석현 최영호 최은희 한상호 홍금주 | |
| 자문위원 | 진욱상(백산출판사) 조동민(사)한국프랜차이즈산업협회) 문웅선(한국식문화세계화포럼,상임회장) | |
| 편집위원장 | 전현모(동국대학교) | |
| 편집부위원장 | 배준호(한라대학교) 정현철(동원대학교) | |
| 연구윤리위원장 | 김순하(숭의여자대학교) | |
| 편집위원 | 외식, 관광전공 | 식품전공 |
| 류기상(세종대학교) 구동우(전남도립대학교) 문준호(강원대학교) 김동진(영남대학교) 성혜진(배재대학교) 김영중(동국대학교) 이상민(한남대학교) 이보연(제주한라대학교) 전도현(서영대학교) 최규환(동아대학교) 조미희(경희대학교) 최형민(영산대학교) 현성협(한양대학교) 김진만(테이쿄대학교)옥치형(Temple University) | 안선정(신한대학교) 정장호(세종대학교) 최혜연(공주대학교) 황은선(한경대학교) 이승주(세종대학교) 최진영(신한대학교) 황수정(대구한의대학교) | |
(사)한국외식산업학회 임원명단(2020.1.1∼2021.12.31)
| 고문 | 김헌희(전 우송대학교) 이대홍(신한대학교) 이애주(세종대학교) 최수근(경희대학교) 박란숙(숭의여자대학교) 신미혜(을지대학교) | |
|---|---|---|
| 회장 | 강근옥(한경대학교) | |
| 감사 | 이희열(세종사이버대학교) 채상병(참 세무법인 대표) | |
| 부회장 | 학계 | 이용기(세종대학교) 임성빈(백석예술대학교) 윤남수(세종사이버대학교) 김수희(경민대학교) 김충호(영남이공대학교) 최병호(신한대학교) 박효남(세종사이버대학교) 이걸재(건양대학교) 어윤선(세종사이버대학교) 김순하(숭의여자대학교) 김진영(동서울대학교) 김은숙(세종대학교) 김동진(영남대학교) |
| 업계 | 박영수(동신떡갈비) 이재우(이앤티제우스)불고기브라더즈 고영재(MFG KOREA) 도해용(레드테이블) 안병규((주)새암푸드먼트) 정진희((주)삼주외식산업) 이재한((주)다인브라더스)무봉리순대 최재석(우리아이 친환경) 김선숙(이밥차) 장재규(HKC) 이민(해비치호텔) 이신화((주)신화커머스아이앤씨) | |
| 총무이사 | 이미남(안산대학교) | |
| 재무이사 | 남상명(숭의여자대학교) 곽희진(한국외식문화연구원) | |
| 학술이사 | 김수희(경민대학교) 최은희(수원과학대학교) | |
| 연구및포럼이사 | 김순하(숭의여자대학교) 전현모(동국대학교) | |
| 기획이사 | 김호석(가톨릭관동대학교) 이우진(백석대학교) | |
| R&D이사 | 한상호(영산대학교) 김주현(동서울대학교) | |
| 홍보이사 | 채경연(오산대학교) 이강연(신안산대학교) | |
| 행사이사 | 김수진(백석예술대학교) 황현주(우송정보대학) | |
| 산학협력이사 | 김진영(동서울대학교) 이재규(문경대학교) | |
| 상임이사 | 김지회(백석예술대학교) 김형렬(부천대학교) 최진주((사)미래식량자원포럼) 문준호(강원대학교) 이상아(세경대학교) 황윤경(수원여자대학교) 최미경(숭의여자대학교) 이두찬(대전보건대학교) 정장호(세종대학교) 홍경옥(신한대학교) 김형준(위덕대학교) 이은정(한경대학교) 오선숙(원광보건대학교) 김문호(인천재능대학교) 안선정(신한대학교) 최수남(수원과학대) 이정원(신한대학교) 한혜영(충북도립대학교) | |
| 자문위원 | 진욱상(백산출판사) 조동민((사)한국프랜차이즈산업협회) 문웅선(한국식문화세계화포럼,상임회장) | |
| 편집위원장 | 이걸재(건양대학교) | |
| 편집부위원장 | 정장호(세종대학교) | |
| 편집위원 | 외식, 관광전공 | 강신겸(전남대학교) 김동진(영남대학교) 류기상(세종대학교) 박광민(세종대학교) 박기용(동의대학교) 원철식(영산대학교) 최정윤(건양대학교) 이승길(남서울대학) 한상호(영산대학교) 구동우(강원관광대학교) 최규환(동아대학교) 안병용(전북대학교) 옥치형(Temple Univ.) 김진만(TEIKYOU Univ) |
| 식품전공 | 김종희(서일대학교) 이승주(세종대학교) 채경연(오산대학교) 최상호(호남대학교) 최해연(공주대학교) 황수정(대구한의대학교) 황은선(한경대학교) | |
(사)한국외식산업학회 임원명단(2019.1.1∼2019.12.31)
| 고문 | 김헌희(전 우송대학교) 이대홍(신한대학교) 이애주(세종대학교) 최수근(경희대학교) 박란숙(숭의여자대학교) 신미혜(을지대학교) | |
|---|---|---|
| 회장 | 이희열(세종사이버대학교) | |
| 감사 | 신미혜(을지대학교) 채상병(참 세무법인 대표) | |
| 부회장 | 학계 | 이용기(세종대학교) 김은숙(세종대학교) 임성빈(백석예술대학교) 윤남수(세종사이버대학교) 김충호(영남이공대학교) 김수희(경민대학교) 최병호(신한대학교) 강근옥(한경대학교) 박효남(세종사이버대학교) 김진영(동서울대학교) 이걸재(건양대학교) 어윤선(세종사이버대학교) 김순하(숭의여자대학교) |
| 업계 | 박영수(동신떡갈비) 이재우(이앤티제우스)불고기브라더즈 고영재(MFG KOREA) 도해용(레드테이블) 안병규((주)새암푸드먼트) 정진희((주)삼주외식산업) 이재한((주)다인브라더스)무봉리순대 최재석(우리아이 친환경) 김선숙(이밥차) 장재규(HKC) 이민(해비치호텔) | |
| 총무이사 | 황현주(우송정보대학) | |
| 재무이사 | 이정원(신한대학교) | |
| 학술이사 | 이우진(백석대학교) | |
| 연구및포럼이사 | 김순하(숭의여자대학교) | |
| 기획이사 | 안선정(신한대학교) | |
| R&D이사 | 김문호(재능대학교) | |
| 홍보이사 | 최진주((사)미래식량자원포럼) 이미남(숭의여자대학교) | |
| 행사이사 | 김수진(백석예술대학교) | |
| 산학협력이사 | 이재규(문경대학교) | |
| 상임이사 | 곽희진(세종대학교) 김지회(백석예술대학교) 김형렬(부천대학교) 김호석(가톨릭관동대학교) 문준호(강원대학교) 이상아(세경대학교) 황윤경(수원여자대학교) 최미경(숭의여자대학교) 홍경옥(신한대학교) 김형준(위덕대학교) 이은정(한경대학교) 오선숙(원광보건대학교) 채경연(오산대학교) 최은희(수원과학대학교) 한상호(한라대학교) 최수남(수원과학대) | |
| 자문위원 | 진욱상(백산출판사) 조동민((사)한국프랜차이즈산업협회) 문웅선(한국식문화세계화포럼, 상임회장) | |
| 편집위원장 | 이걸재(건양대학교) | |
| 부편집위원장 | 정장호(세종대학교) | |
| 편집위원 | 외식, 관광전공 | 강신겸(전남대학교) 김동진(영남대학교) 류기상(세종대학교) 박광민(세종대학교) 박기용(동의대학교) 원철식(영산대학교) 최정윤(건양대학교) 이승길(남서울대학) 한상호(한라대학교) 구동우(강원관광대학교) 최규환(동아대학교) 안병용(전북대학교) 옥치형(Temple Univ.) 김진만(TEIKYOU Univ) |
| 식품전공 | 강근옥(한경대학교) 김종희(서일대학교) 이승주(세종대학교) 채경연(오산대학교) 최상호(호남대학교) 최해연(공주대학교) 황수정(대구한의대학교) 황은선(한경대학교) | |
(사)한국외식산업학회 임원명단(2018.1.1∼2018.12.31)
| 고문 | 김헌희(전 우송대학교) 이대홍(신한대학교) 이애주(세종대학교) 최수근(경희대학교) 박란숙(숭의여자대학교) 신미혜(을지대학교) | |
|---|---|---|
| 회장 | 이희열(세종사이버대학교) | |
| 감사 | 신미혜(을지대학교) 채상병(참 세무법인 대표) | |
| 부회장 | 학계 | 이용기(세종대학교) 김은숙(세종대학교) 임성빈(백석예술대학교) 윤남수(세종사이버대학교) 김충호(영남이공대학교) 김수희(경민대학교) 최병호(신한대학교) 강근옥(한경대학교) 박효남(세종사이버대학교) 김진영(동서울대학교) 이걸재(건양대학교) 이병우(우송대학교) 어윤선(세종사이버대학교) 김순하(숭의여자대학교) |
| 업계 | 박영수(동신떡갈비) 이재우(이앤티제우스)불고기브라더즈 고영재(MFG KOREA) 도해용(레드테이블) 안병규((주)새암푸드먼트) 정진희((주)삼주외식산업) 이재한((주)다인브라더스)무봉리순대 최재석(우리아이 친환경) 김선숙(이밥차) 장재규(HKC) 이민(해비치호텔) | |
| 총무이사 | 황현주(우송정보대학) | |
| 재무이사 | 이정원(신한대학교) | |
| 학술이사 | 이우진(백석대학교) | |
| 연구및포럼이사 | 김순하(숭의여자대학교) 이미남(연성대학교) | |
| 기획이사 | 안선정(신한대학교) | |
| R&D이사 | 김문호(재능대학교) | |
| 홍보이사 | 최진주((사)미래식량자원포럼) 이윤주(인터콘티넨탈호텔) | |
| 행사이사 | 김수진(백석예술대학교) | |
| 산학협력이사 | 이재규(문경대학교) | |
| 상임이사 | 곽희진(세종대학교) 김지회(백석예술대학교) 김형렬(부천대학교) 김호석(가톨릭관동대학교) 문준호(강원대학교) 신정하(한라대학교) 이상아(세경대학교) 이정원(신한대학교) 이재규(문경대학교) 장미향(한국경영전략연구소) 조태옥(세종전통음식연구소) 황윤경(수원여자대학교) 최미경(숭의여자대학교) 김수진(백석예술대학교) 홍경옥(신한대학교) 김형준(위덕대학교) 김준호(롯데월드호텔) 박영희(부산과학기술대학교) 안선정(신한대학교) 이두찬(대전보건대학교) 이은정(신한대학교) 양신철(경민대학교) 오선숙(원광보건대학교) 채경연(오산대학교) 최은희(수원과학대학교) 한귀정(농촌진흥청) 한상호(한라대학교) 한혜영(안동과학대학교) 전명숙(건양대학교) | |
| 자문위원 | 진욱상(백산출판사) 조동민((사)한국프랜차이즈산업협회) 문웅선(한국식문화세계화포럼, 상임회장) | |
| 편집위원장 | 이걸재(건양대학교) | |
| 부편집위원장 | 정장호(세종대학교) | |
| 편집위원 | 외식, 관광전공 | 강신겸(전남대학교) 김동진(영남대학교) 류기상(세종대학교) 박광민(세종대학교) 박기용(동의대학교) 원철식(영산대학교) 최정윤(건양대학교) 이승길(남서울대학) 한상호(한라대학교) 구동우(강원관광대학교) 최규환(동아대학교) 안병용(전북대학교) 옥치형(Temple Univ.) 김진만(TEIKYOU Univ) |
| 식품전공 | 강근옥(한경대학교) 김종희(서일대학교) 이승주(세종대학교) 채경연(오산대학교) 최상호(호남대학교) 최해연(공주대학교) 황수정(대구한의대학교) 황은선(한경대학교) | |
(사)한국외식산업학회 임원명단(2017.1.1∼2017.12.31)
| 명예회장 | 김헌희(전 우송대학교) 이대홍(신한대학교) 이애주(세종대학교) 최수근(경희대학교) 박란숙(숭의여자대학교) | |
|---|---|---|
| 회장 | 신미혜(을지대학교) | |
| 감사 | 이애주(세종대학교) 채상병(참 세무법인 대표) | |
| 부회장 | 학계 | 이용기(세종대학교) 김은숙(세종대학교) 임성빈(백석예술대학교) 윤남수(세종사이버대학교) 조미숙(이화여자대학교) 이희열(세종사이버대학교) 김충호(영남이공대학교) 김수희(경민대학교) 최병호(신한대학교) 강근옥(한경대학교) 박효남(세종사이버대학교) 김진영(동서울대학교) 이걸재(건양대학교) |
| 업계 | 박영수(동신떡갈비) 이재우(이앤티제우스)불고기브라더즈 고영재(MFG KOREA) 도해용(레드테이블) 안병규((주)새암푸드먼트) 정진희((주)삼주외식산업) 이재한((주)다인브라더스)무봉리순대 최재석(우리아이 친환경) 김영환((주)벽제외식산업개발) 김선숙(이밥차) 장재규(HKC) 손하순(산탄아트마인) 이민(해비치호텔) | |
| 총무이사 | 어윤선(세종사이버대학교) | |
| 재무이사 | 남상명(을지대학교) | |
| 학술이사 | 김수희(경민대학교) | |
| 연구및포럼이사 | 김순하(숭의여자대학교) 이미남(연성대학교) | |
| 기획이사 | 김주현(동서울대학교) | |
| R&D이사 | 이희열(세종사이버대학교) | |
| 홍보이사 | 황현주(우송대학교) 이윤주(인터콘티넨탈호텔) | |
| 행사이사 | 김수진(백석예술대학교) 최수남(대림대학교) | |
| 산학협력이사 | 유명곤(장안대학교) | |
| 상임이사 | 곽희진(세종대학교) 김지회(백석예술대학교) 김형렬(부천대학교) 김호석(관동대학교) 문준호(강원대학교) 신정하(한라대학교) 이상아(세경대학교) 이우진(백석대학교) 이정원(신한대학교) 이재규(문경대학교) 장미향(한국경영전략연구소) 조태옥(세종전통음식연구소) 황윤경(수원여자대학교) 최미경(숭의여자대학교) 김형준(위덕대학교) 김준호(롯데월드호텔) 박영희(부산과학기술대학교) 안선정(신한대학교) 이두찬(대전보건대학교) 이은정(신한대학교) 양신철(경민대학교) 오선숙(원광보건대학교) 채경연(오산대학교) 최은희(수원과학대학교) 한귀정(농촌진흥청) 한상호(한라대학교) 한혜영(안동과학대학교) | |
| 자문위원 | 000((사)한국외식업중앙회) 진욱상(백산출판사) 조동민((사)한국프랜차이즈산업협회) 문웅선((사)한식협회, 명예회장) | |
| 편집위원장 | 이걸재 (건양대학교) | |
| 부편집위원장 | 강근옥(한경대학교) | |
| 편집위원 | 외식, 관광전공 | 강신겸(전남대학교) 김동진(영남대학교) 류기상(세종대학교) 박광민(세종대학교) 박기용(동의대학교) 원철식(영산대학교) 이승길(남서울대학) 이준혁(영산대학교) 채경연(오산대학교) 최규환(동아대학교) Michael OK (Temple Univ.) |
| 식품전공 | ||